FID(EU)ATEVI

FID(EU)ATEVI

LA FIDEUA’: PER GLI AMANTI DELLA PASTA, UN PIATTO CHE CREA DIPENDENZA! Oggi vi parlo di un piatto spagnolo a base di pasta: la fideuà. Di origine valenciana, come la paella, deve il suo nome al fideo, un piccolo spaghetto, quasi un capello d’angelo. Viene cotto...
La storia di Mercè, che cerca i sapori di casa al Sabor

La storia di Mercè, che cerca i sapori di casa al Sabor

SaborNews incontra Mercè Torner, catalana che vive in provincia di Bergamo. Si è sentita così a casa da noi che, durante una calçotada ci ha chiesto se avessimo un parchis;) detto fatto che ha trasformato la sua tavola di amici in una partita del famoso gioco...
Fideua

Fideua

RICETTA DELLA FIDEUA’ DELLA CRI. #RESTATEACASACONINOSTRISAPORI Nuova ricetta, giorno 21 della quarantena da coronavirus. Oggi Cristina ci mostra il procedimento per preparare la fideuà, piatto poco conosciuto della cucina catalana e spagnola, spesso messo in...