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SUMMARY:Degustazione Cava\, Sabor Di Vino
DESCRIPTION:Sabor di Vino\nCada vino una historia \nUltima serata di degustazione dell’anno al Sabor Catalán per immergersi nella magia del vino spagnolo: mercoledì 4 dicembre proponiamo le bollicine spagnole\, il rinomato Cava.\nGrazie all’invenzione dei gyropalette gli spagnoli hanno velocizzato una parte di produzione del metodo classico o champenoise\, con non poche diatribe con i vicini francesi.\nLa zona d’elezione del Cava è la Catalunya\, la nostra terra\, che esploreremo attraverso 4 diversi vini\, espressioni differenti dello stesso stile produttivo\, “giocando” con uvaggi\, mesi sui lieviti e profumi. \nDue i sommelier AIS che vi accompagneranno in questa serata: Alessandra\, la padrona di casa e Paolo Tamolli\, appassionato conoscitore del vino dal 2015. \nLa serata è rivolta agli amanti del vino e non occorre alcuna preparazione per poter partecipare. \nOgni calice crea un’atmosfera\, rispecchia un territorio\, racconta una storia: quella di coloro che hanno scelto di coltivare un certo tipo di uva\, in un preciso angolo del mondo\, scegliendo enologi e persone con le quali trasformare la magia in realtà.\nEd è proprio nel calice che la storia di ciascuna di queste persone si intreccia alla nostra\, per regalarci momenti divini. \n4 dicembre | Burbujas bollicine (Cava y más) – scarica la locandina  \nDurate le degustazioni sono forniti: calici\, acqua\, grissini\, schede dei vini digitali.\nA conclusione della serata\, inclusa nel prezzo\, una tapa di paella della casa.\n\nLa cucina del ristorante sarà disponibile per eventuali piatti extra dopo le ore 21.30 \nCosto singola serata | 37 euro\nTermine iscrizioni: 5 giorni prima della data del corso\, pagamento anticipato attraverso nostra piattaforma. \nInfo: staff@saborcatalan.com
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