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LA STORIA DI MERCÈ , CHE CERCA I SAPORI DI CASA AL SABOR.

 SaborNews incontra Mercè Torner, catalana che vive in provincia di Bergamo.

Si è sentita così a casa da noi che, durante una calçotada ci ha chiesto se avessimo un parchis;) detto fatto che ha trasformato la sua tavola di amici in una partita del famoso gioco spagnolo.

  • Di dove sei originaria? Cosa ti ha portata in Italia?

Hola, sono originaria di Sabadell. Mi sono trasferita in Italia nel 2018 – sul cammino di Santiago ho trovato l’amore italiano –  e lavoro come assistente alla poltrona in uno studio dentistico.

  • Come conosci il Sabor?

Ho trovato il Sabor su internet perché stavo cercando calçots vicino a casa. Ci siamo stati con un gruppo di amici italiani in occasione di una calçotada. Siamo stati contenti, tutto meraviglioso, dai calçots alla salsa romesco, la sangria e la salsa alioli. Poter mangiare qualcosa di tipico del tuo paese e fatto bene è veramente un piacere per la gola.

Purtroppo abitiamo lontano e non ci andiamo quante volte vorremmo. Appena hanno riaperto abbiamo provato un pranzo in terrazza con fideuà e paella carnicera, accompagnate da Vichy Catalan, che meraviglia.

Hasta pronto! 

*nella foto Mercé è la prima a sinistra con maglione viola*

2021-06-04T13:00:10+00:00 04 Giu 2021|curiosità|