- Questo evento è passato.
Tapas e Ring di Vino: Degustazione Spagna vs Italia
Degustazione di Vini Spagnoli vs Vini Italiani
Sei pronto per un incontro enologico senza precedenti? Al SaborCatalan, il tuo ristorante spagnolo autentico nell’Hinterland Milanese, celebriamo la Giornata Mondiale del Tempranillo con un evento imperdibile.
Mercoledì 12 Novembre alle ore 20:30 vi invitiamo a “TAPAS & RING DI VINO”: un’epica sfida tra l’uva regina della Spagna e due giganti indiscussi della viticoltura italiana.
Spagna vs Italia: Il “Ring” dei Giganti
In occasione della Giornata mondiale del Tempranillo 2025 (il 13 novembre), festeggiamo insieme l’uva anima dei vini iconici come il Rioja e il Ribera del Duero.
Per celebrare la sua giornata, lo metteremo “sul ring” contro due fuoriclasse italiani: il Nebbiolo e il Sangiovese.
Non una semplice degustazione di vini spagnoli, ma un confronto appassionante tra tre vitigni che hanno scritto la storia del vino mondiale. Un viaggio sensoriale che attraversa terroir leggendari, dalla Spagna all’Italia, il tutto comodamente seduto nel nostro ristorante alle porte di Milano.
Il Menù dell’Incontro: 4 Round di Gusto
Per questo “combattimento” speciale, il nostro Chef Mattia ha studiato un menù di tapas gourmet che esalta ogni singolo vino, selezionato dai sommelier Alessandra Olivi e Paolo Tamolli.
L’esperienza ha un costo di 45€ a persona, vini, piatti,pane, acqua e caffè inclusi.
Ecco i round dell’incontro:
- 1° Round (Italia – Nebbiolo)
Piatto: Tartare di manzo battuta al coltello
Vino: Filadora Ghemme DOCG, 2018 – L’eleganza e la struttura del Nebbiolo dell’Alto Piemonte incontrano la delicatezza della carne cruda. - 2° Round (Italia – Sangiovese)
Piatto: Pulled meat di Chef Mattia con patate
Vino: Il Poggione, Rosso di Montalcino DOC, 2022 – La vibrante acidità e il frutto del Sangiovese toscano bilanciano la succulenza della carne sfilacciata. - 3° Round (Spagna – Tempranillo)
Piatto: Pimiento relleno (peperone ripieno della tradizione)
Vino: Piedra Joven, DO Toro, 2024 – La potenza fruttata del Tempranillo di Toro (Tinta de Toro) sposa la dolcezza del peperone. - 4° Round (Spagna – Tempranillo)
Piatto: Tabla de quesos regionali
Vino: Torres, Celeste Crianza – DO Ribera del Duero, 2021 – La complessità e le note speziate di un grande Ribera del Duero chiudono il match in un abbinamento perfetto con i formaggi stagionati.
Prenota il Tuo Posto a Bordo Ring
Questa serata è un’occasione unica per chi cerca un’esperienza di cucina spagnola nell’Hinterland Milanese diversa dal solito, o per chi desidera approfondire la conoscenza del vino in modo conviviale e divertente.
Chi vincerà questa sfida leggendaria? Spagna o Italia? Sarà il tuo palato a deciderlo.
I Dettagli dell’Evento:
Cosa: TAPAS & RING DI VINO
Quando: Mercoledì 12 Novembre, ore 20:30
Dove: SaborCatalan – Ristorante Spagnolo a Corsico
Costo: 45€ a persona (cena degustazione e vini inclusi)
La degustazione si svolge su un’unica tavolata conviviale.
I posti sono limitati. Prenota ora il tuo tavolo per questa esclusiva degustazione di vini a Corsico e preparati a tifare per il tuo campione preferito!
Il ristorante resta operativo anche con menù alla carta.