Sabor Di Vino – Degustazione Vini Vulcanici Spagnoli

Sabor di Vino: Impara a Degustare i Vini Spagnoli

Ultimo appuntamento per la nuova edizione di “Sabor Di Vino”, dedicata alla degustazione di vini spagnoli, un vero e proprio viaggio nel cuore dell’enologia iberica a cura della sommelier del SaborCatalan Alessandra.
Dopo la Rioja, il Priorat e i Cava, è il momento di ampliare la conoscenza.

Mercoledì 27 Maggio (nuova data) serata di degustazione dedicata ai Vini Vulcanici di Spagna: dal Listan Negro di Tenerife, coltivato con il metodo del Cordon Trenzado, alla Malvasia Vulcanica degli Hoyos di Lanzarote e il suo terreno lunare, ai vulcanici della terraferma.
Scopri insieme a noi cosa rende unici i vini vulcanici e la loro vibrante mineralità.
A co-condurre la serata ci sarà Martina Stracquadanio, sommelier Ais.

Se sei un amante dei vini minerali, questa è la degustazione di vini spagnoli che non puoi perdere. Ti aspettiamo nel nostro ristorante spagnolo alle porte di Milano, a Corsico, per degustare insieme quattro bottiglie di vini vulcanici.

In questa serata speciale, esploreremo diverse sfumature, dai produttori storici alle nuove eccellenze.

La Degustazione: Un Percorso in Quattro Calici

Mercoledì 27 Maggio, dopo una breve spiegazione iniziale per mettere a fuoco il territorio e le sue caratteristiche e le nozioni base di tecniche della degustazione, ti guideremo alla scoperta di quattro espressioni di Vini Vulcanici di Spagna e Canarie.

L’Abbinamento: La Paella di Mare

A metà percorso, per esaltare al meglio la versatilità di questi vini, serviremo un piatto iconico della nostra cucina spagnola autentica: la paella di pesce.

Cosa Comprende

Ogni serata prevede la degustazione di quattro diversi vini e un piatto di paella (gusto a rotazione) che viene servito a metà della serata.
Al tavolo sono presenti caraffe d’acqua e picos “grissini” spagnoli.
Vengono inoltre forniti i calici di degustazione.

Le serate “Sabor di Vino” sono l’occasione perfetta per appassionati e neofiti che desiderano approfondire la loro conoscenza del vino in un’atmosfera conviviale e stimolante.
Non è richiesta alcuna esperienza o preparazione.

Dettagli dell’Evento

Formato: Sabor di Vino – Vulcanici di Spagna
Data: Mercoledì 27 Maggio 2026
Ora: Inizio ore 20:00
Costo: 37 euro a persona (Il prezzo include la degustazione guidata dei 4 calici e il piatto di fideuà di pesce)

Prenota la tua Degustazione

I posti per le nostre serate “Sabor di Vino” sono limitati per garantire un’esperienza intima e curata.

Non perdere questa occasione unica per una degustazione di Vini Rossi spagnoli a Milano (Hinterland Milanese). Prenota subito il tuo posto a tavola e vieni a scoprire i vini bianchi vulcanici più conosciuti.

Telefono: +39 0249634019
Email: staff@saborcatalan.com