Sabor Di Vino: Impara a Degustare i Vini Spagnoli

5 Giovedì alla Scoperta della Spagna in un Calice.

Torna l’appuntamento con Sabor Di Vino: un viaggio sensoriale che ti porterà dritto nel cuore della Spagna, senza muoverti da qui. Con “Sabor di Vino” abbiamo preparato cinque serate dedicate ai vini spagnoli più affascinanti, un’occasione imperdibile per approfondire la tua conoscenza e scoprire nuove etichette.
Impara insieme a noi a degustare il vino: dall’analisi del colore, ai profumi, al gusto. Impariamo insieme la terminologia della degustazione del vino, in maniera informale e divertente.

Sarai guidato dalla nostra sommelier Alessandra, che ti condurrà in un percorso tra le principali Denominazioni di Origine e i vitigni più celebri. Ogni serata durerà due ore, con inizio alle 20:00, e prevede la degustazione di 4 calici di vino accompagnati da un delizioso piatto di paella.

Il Calendario delle Degustazioni

Segna in agenda le date e preparati a vivere un’esperienza indimenticabile!

✅29 Gennaio 2026: la Ribera del Duero

Dettagli Evento con Lista Vini

Iniziamo il nostro viaggio di quest’anno dalla Ribera del Duero, terra di vini dalla forte personalità ed eleganza. la Ribera del Duero è una DO spagnola del vino unica nel suo genere, dove i vigneti si estendono lungo il corso del fiume Duero, ad altitudini fino a 850 metri.  La vera magia, però, avviene con le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, che fissano gli aromi e creano vini straordinari.

✅26 Febbraio 2026: la Green Spain

Dettagli Evento con Lista Vini

Ci spostiamo nel nord della Spagna, nei verdi paesaggi dei Paesi Baschi e della Galicia. Esploreremo insieme i quattro vitigni bianchi più divertenti: il Txakolì (Hondarrubi), il vegetale Verdejo della DO Rueda, l’Albariño della DO Rias Baixes, le sorprendenti lingue di terra che sanno di oceano, il riscoperto Godello della DO Valdeorras. Un viaggio tra vigneti “eroici” e vini bianchi capaci di soprenderci.

✅26 Marzo 2026: il tesoro dello Sherry di Jerez

Special Guest: Paolo Tamolli (sommelier Ais)
Dettagli Evento con Lista Vini

Accogliamo la primavera con una speciale serata dedicata al vino liquoroso che rende unica l’Andalusia: il vino di Jerez, conosciuto per lo più come sherry. Scopriremo insieme la sua complessa elaborazione e classificazione e capiremo perché la crosta di albarizia è così importante per rendere unici gli sherry.

🔜23 Aprile 2026: Degustazione di Vini Spagnoli alla Cieca

Special Guest: Paolo Tamolli (sommelier Ais)
Dettagli Evento con Lista Vini

Celebriamo San Jordi, patrono di Catalunya, con una serata speciale di Degustazione di Vini Spagnoli alla cieca. Degusteremo insieme quattro diverse tipologie di vini spagnoli con bottiglie coperte, e impareremo insieme a capire quale vino stiamo degustando, che invecchiamento ha, la sua elaborazione e categoria. Una divertente serata per mettere in pratica le tecniche di degustazione imparate negli appuntamenti precedenti e per divertirsi a degustare in maniera consapevole.

🔜27 Maggio 2026 (nuova data): Vini Vulcanici di Spagna

Special Guest: Martina Stracquadanio (sommelier Ais)
Dettagli Evento con Lista Vini

Concludiamo il ciclo di serate con i Vini Vulcanici di Spagna, veri e propri gioielli del panorama vitivinicolo internazionale. La Malvasia vulcanica di Lanzarote e il Listan di Tenerife vengono resi unici dalle forme di allevamento degli hoyos di cenere vulcanica e dal cordon trenzado. Ma i vini vulcanici spagnoli non si trovano solo alle Isole Canarie: degusta insieme a noi l’eccellenza spagnola di vini vulcanici e pregusta l’estate con una serata che sa di mare, vento e sole.

Prezzi e Pacchetti

Ogni serata ha un costo di 37 €, un prezzo pensato per offrirti un’esperienza di alta qualità accessibile a tutti. Se non vuoi perdere neanche un appuntamento di questo viaggio enogastronomico, abbiamo pensato a una soluzione più conveniente:
– puoi comporre un pacchetto di 3 incontri a scelta a soli 105€
– puoi acquistare il pacchetto completo di tutti e 5 gli incontri a soli 165€

Il pagamento dei pacchetti è anticipato alla prima data.

Cosa Comprende

Ogni serata prevede la degustazione di quattro diversi vini e un piatto di paella (gusto a rotazione) che viene servito a metà della serata.
Al tavolo sono presenti caraffe d’acqua e picos “grissini” spagnoli.
Vengono inoltre forniti i calici di degustazione.

Le serate “Sabor di Vino” sono l’occasione perfetta per appassionati e neofiti che desiderano approfondire la loro conoscenza del vino in un’atmosfera conviviale e stimolante.
Non è richiesta alcuna esperienza o preparazione.

I posti sono limitati, quindi non aspettare! Prenota il tuo posto a tavola per garantirti un’esperienza indimenticabile.

Per info e prenotazioni

Telefono: +39 0249634019
Email: staff@saborcatalan.com