Degustazione Cava, Sabor Di Vino

Sabor di Vino
Cada vino una historia

Ultima serata di degustazione dell’anno al Sabor Catalán per immergersi nella magia del vino spagnolo: mercoledì 4 dicembre proponiamo le bollicine spagnole, il rinomato Cava.
Grazie all’invenzione dei gyropalette gli spagnoli hanno velocizzato una parte di produzione del metodo classico o champenoise, con non poche diatribe con i vicini francesi.
La zona d’elezione del Cava è la Catalunya, la nostra terra, che esploreremo attraverso 4 diversi vini, espressioni differenti dello stesso stile produttivo, “giocando” con uvaggi, mesi sui lieviti e profumi.

Due i sommelier AIS che vi accompagneranno in questa serata: Alessandra, la padrona di casa e Paolo Tamolli, appassionato conoscitore del vino dal 2015.

La serata è rivolta agli amanti del vino e non occorre alcuna preparazione per poter partecipare.

Ogni calice crea un’atmosfera, rispecchia un territorio, racconta una storia: quella di coloro che hanno scelto di coltivare un certo tipo di uva, in un preciso angolo del mondo, scegliendo enologi e persone con le quali trasformare la magia in realtà.
Ed è proprio nel calice che la storia di ciascuna di queste persone si intreccia alla nostra, per regalarci momenti divini.

4 dicembre | Burbujas bollicine (Cava y más) – scarica la locandina 

Durate le degustazioni sono forniti: calici, acqua, grissini, schede dei vini digitali.
A conclusione della serata, inclusa nel prezzo, una tapa di paella della casa.

La cucina del ristorante sarà disponibile per eventuali piatti extra dopo le ore 21.30

Costo singola serata | 37 euro
Termine iscrizioni: 5 giorni prima della data del corso, pagamento anticipato attraverso nostra piattaforma.

Info: staff@saborcatalan.com