Cava Week del Sabor Catalan

Una settimana a tutta bolla al Sabor Catalan di Corsico

Festeggiamo il metodo classico catalano con una speciale settimana di calici e tapas

Il 12 Luglio è l’International Cava Day, la Giornata internazionale del Cava.
Per tutta la settimana, da martedì 7 a domenica 12 luglio, il Sabor Catalan di Corsico festeggia il Metodo Classico Catalano con la Cava Week.
Una settimana di bollicine spagnole, alla scoperta di dosaggi, uve autoctone e internazionali, aromi e sentori dati dai mesi sui lieviti che questi speciali vini trascorrono prima di arrivare sulla tavola.

Per l’occasione ampliamo la selezione di Cava al calice.

Selezione Cava

Cava de Guarda | 6 euro/calice
Organic Xarel-lo | Brut, 15 mesi sui lieviti. Josep Masachs
Uva: Xarel-lo
Marrugat Rosado | Brut, 15 mesi sui lieviti. Bodegas Pinord
Uva: Garnacha

Cava de Guarda Superior 9 euro/calice
Kripta Reserva 2021| Brut, 36 mesi sui lieviti. Augustì Torello Mata.
Uve: Macabeo, Parellada e Xarel·lo
RIMA 32, Gran Reserva 2020 | Brut Nature, 40 mesi sui lieviti. Bodegas Pinord.
Uve: Chardonnay e Pinot Noir
Suspirium Gran Reserva 2020 | Brut Nature, 48 mesi sui lieviti. Bodegas Pinord.
Uve: Xarel·lo 60%, Macabeo 25%, Parellada 10%, Chardonnay 5%

Corpinnat 9 euro/calice
Alliances la Cuvée 2021 | Extra Brut, 24 mesi sui lieviti. Gramona.
Uve: Macabeo, Xarel·lo e Parellada.

Per info e prenotazioni

Telefono: +39 0249634019
Email: staff@saborcatalan.com