Calçots marzo

Secondo appuntamento con la Calçotada del Sabor Catalán, domenica 10 marzo 2024.
Il calçot è il grande protagonista del pranzo tipico catalano. A metà tra una cipolla e un porro, ha conquistato cuori e palati.
Muniti di grandi bavagli, i calçots si mangiano rigorosamente con le mani e si intingono nella salsa romesco, annaffiando il tutto con vino rosso in porron.
Occasione di ritrovo per catalani e amanti della buona cucina, proponiamo il menù calçotada nella sua versione tradizionale.

Torradas catalanas | bruschette servite con aglio e pomodoro fresco, da condire a piacimento
Mazzo di Calçots con la nostra salsa romesco casereccia
Carni miste alla piastra & Butifarra catalana con salsa alioli casereccia
Seques amb panceta | cannellini con pancetta
Carciofi & patata al caliu 
Crema catalana
Beveraggio | 1 litro di sangria (o vino della casa) ogni 2 menù, flûte di Cava finale, chupito (hierbas o anis del mono). Acqua e caffè.

Costo a persona | 45 euro
Vi consigliamo di prenotare con anticipo
*Menù con varianti vegetariane su richiesta*