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Il pranzo catalano con i sapori d’infanzia della chef Cristina ti aspetta al Sabor.

Provalo domenica 18 marzo: quale miglior occasione per festeggiare l’imminente Festa del Papà?

Tra le portate un piatto immancabile della cucina catalana: i cannelloni.

Al Sabor li prepariamo con la ricetta della Iaia Rosita.

Il menù Domenica? Cannelloni

Pan de Pagés e salsa all i oli

Bruschetta di pane tipico da condire con pomodoro, accompagnata da salsa all i oli.

Amanida Catalana

Insalata tipica con squisiti salumi misti catalani cotti. Lattuga, cipolla cruda, peperone verde crudo, pomodoro, asparago bianco, olivas arbequinas e salumi (bull blanc, bull negre i butifarra blanca).

Espinacs a la Catalana

Spinaci bolliti e passati in padella con olio, pinoli tostati e uvetta.

Canalons de la Iaia Rosita

Cannelloni di carni miste (pollo, maiale e manzo) con besciamella e ripieno caserecci.

Fricandò amb bolets

Scaloppine di manzo in umido con funghi misti e contorno di patate arrosto.

La carne viene cotta secondo la ricetta tradizionale con la tipica “picada catalana”.

Flan casero con nata i neula

Creme caramel casereccio con panna e neula (biscuit roll).

Vino della casa (bianco/rosso), acqua, caffè.

Scarica la locandina qui

Menù 35€

* le domeniche a pranzo sono su prenotazione e prevedono solo il menù indicato sopra