parco_guell

A DUE PASSI DA MILANO

- Vi aspetta la cucina spagnola di Cristina -

CHI SIAMO 2020-07-18T07:29:19+00:00

Sabor Catalán è il tuo angolo di Spagna/Barcellona a due passi da Milano.

Sabor Catalán è il tuo angolo di Barcellona a due passi da Milano. Il ristorante, aperto dal 2009, è situato tra le mura di un ex-fabbrica ampia e luminosa e si caratterizza per la cucina spagnola e catalana, con cuoca spagnola.
Punto di riferimento per spagnoli, catalani e amanti della Spagna a Milano, il locale è arredato in stile rustico con ampi tavoli in legno, maxi stampe della Barcellona di Gaudì e decorazioni ispirate a Dalì.

La conduzione è familiare e offre un servizio informale e curato, adatto per tutte le età e ricorrenze (serate tra amici, compleanni, battesimi, comunioni, lauree, addii al nubilato/celibato).
“Le cose speciali nascono sempre da ingredienti semplici:
Le nostre materie prime importate dalla Spagna; le ricette della tradizione tramandate dalle nonne;
Cristina, la chef senior catalana doc; Maurizio, il marito, amante della buona cucina e del buon vino.
Due figli: Mattia, chef per passione e Alessandra, innamorata di Barcellona e al coordinamento del team.
Uno staff appassionato, pronto ad accompagnarti nei nostri sapori autentici.
Benvingut al Sabor Catalàn, que vaigi de gust!”

Sabor Catalán propone serate musicali, laboratori di cucina, eventi per famiglie con bambini e altri imperdibili appuntamenti come il SANGRIA PARTY e le CALÇOTADAS.

Da sempre attento alla promozione della cultura e delle tradizioni spagnole e catalane, ha collaborato con l’Instituto Cervantes di Milano e l’Ufficio del Turismo spagnolo in Italia e organizzato diverse edizioni della PAELLA POPOLARE in piazza, impreziosita nel 2015 dall’esibizione dei Castellers, le torri umane patrimonio dell’UNESCO.
Il logo del Sabor è il Porron, simbolo della condivisione e convivialità.

COME A CASA.
Ci si sente come a casa, anche se quella dista a più di 1.000 kilometri!! In questo ristorante l’accoglienza e i sapori sono autentici, non a caso è l’unico posto che conosco dove facciano la “Calçotada”, tipica tradizione catalana dove si mangia una specie di cipolloto, (non riperibile in Italia). Ovviamente non può mancare la paella, la fideuà e le tapas fatte come si deve. Consiglio El sabor catalan vivamente!

Mai E.

OTTIMO RAPPORTO QUALITÀ PREZZO
Sono amante della cucina spagnola e credo di aver assaggiato tutti i ristoranti di Milano. Per me questo è in assoluto il migliore, quello che si avvicina più di tutti alla cucina provata in almeno 15 città diverse in Spagna. Tapas da paura, tutte. Paella molto buona, Ottimo rapporto qualità prezzo. Peccato sia un po’ imboscato e non raggiungibile più spesso. Carinissima l’idea della birra alla spina self service.

Loredana C.

PER CHI CONOSCE LA CUCINA SPAGNOLA E CATALANA, qui può trovare il giusto gusto.. delicato e preciso. La cuoca è di Barcellona: paella perfetta, salsa alioli buonissima e crema catalana veramente formidabile!

Frenk

HA TAVOLI MOLTO SPAZIOSI, il servizio è decisamente cortese e soprattutto molto disponibile a raccontare il menù e la sua degustazione.

Roberto

LA PARTICOLARITÀ DEL LOCALE E IL BUON CIBO SONO IL PUNTO FORTE … ottimo servizio, il personale di sala è molto cortese e disponibile. Tapas sfiziose,buona la paella, il meglio è da “grattare”dalla padella, sangria delicata. Anche i dolci sono all’altezza.

Toto