Calçotada 25 marzo

2018-03-11T00:10:29+00:00 25 Mar 2018|

Ultima occasione per i calçots al Sabor. Per tutti i catalani fuori sede e gli amanti del cipollotto tipico catalano un pranzo imperdibile. Menù 35 euro Bruschette catalane Calçots con Salsa Romesco Butifarra (salsiccia catalana) con cannellini e pancetta Costolette di agnello con contorno di Carciofi e patate "al caliu" Crema catalana con Flûte di [...]

SALSA ROMESCO

2018-03-22T18:50:36+00:00 22 Mar 2018|ricette|

LA RICETTA DELLA ROMESCO, DELIZIOSA SALSA CHE SI ACCOMPAGNA CON CARNE, PESCE, VERDURA E CON I CALÇOTS. Torniamo a cucinare oggi. La salsa romesco, ottima per accompagnare pesce, carne e verdura, è la salsa dei calçots (i cipollotti protagonisti delle calçotadas). La ricetta è [...]

Calçotada 11 marzo

2018-03-11T00:08:16+00:00 11 Mar 2018|

Il Sabor è l'unico ristorante a Milano a organizzare Calçotadas. Per tutti i catalani fuori sede e gli amanti del cipollotto tipico catalano un pranzo imperdibile. Menù 35 euro Bruschette catalane Calçots con Salsa Romesco Butifarra (salsiccia catalana) con cannellini e pancetta Costolette di agnello con contorno di Carciofi e patate "al caliu" Crema catalana [...]

CALÇOTS!

2018-01-18T19:08:47+00:00 18 Gen 2018|curiosità|

A METÁ TRA CIPOLLE E PORRI, I CALÇOTS CONQUISTANO IL PALATO DEGLI ITALIANI E DEI CATALANI FUORI SEDE. Oggi sono loro i protagonisti del blog: i calçots. È iniziata la temporada, non potrei fare altrimenti. Solo a sentir pronunciare il loro nome mi si [...]